美味しいチャイニーズを食べると最近フッと思うことがある。
こんなに素晴らしい本物の料理を世界中の都市で提供している中国は
なぜ”偽者”ばかり作って信用をなくすことを繰り返すのだろうか？と

逆に言うと全く信用を失った中国製というイメージを一発で吹き飛ばして
しまうほど素晴らしい中国の料理。　

きょうは夫婦の記念日であったのでホテルニューオータニ「Taikan En」
にて豪食しました。

前菜盛

蟹肉いりフカヒレスープ

フカヒレ姿煮込み

伊勢えびの黒豆炒め

北京ダック

アワビのバター炒め

帆立と野菜

海老蒸し餃子

スープ入り小龍包

フカヒレの石焼丼

コースで注文すれば全体の栄養バランスなど考えられていることは解って
いる。しかし今日はアラカルトで好きなモンを好きなだけ頼んで食べることに
した。　まだまだ体の方が本調子でなく仕事でも迷惑かけていることで少し
ストレスも溜まっていたのだが、今日の豪食で発散できたようだ。

中華料理万歳！

月曜から仕事頑張ります。